La Tour - Bitche

Un cadre prometteur style Belle Epoque mais après il faut assumer et là c’est une autre histoire….

La carte en semaine, pas très fournie mais bon je préfère, cela laisse augurer que du frais…en principe !

Pour faire ce test, nous sommes à 4 gourmets inflexibles et la tache ne va pas être aisée. 

Concernant les entrées, y’a rien à faire, que ce soit le poisson, le foie gras, la cuisson et les assaisonnements sont insipides. 

Pour le plat, la cuisson des viandes est impeccable, mais le saumon est sans vie et fade à souhait, j’aurais pris du surgelés Piccard, cela aurait été pareil. On n’a pas essayé les desserts, tellement le service est lent mais concernant le café, on a beau cherché Goerges Clooney on ne trouve pas ne serais ce qu’un effluve.
Dommage, la page internet m'avait fait rêvé, mais on en reste là.